Cocteles

Synopsis de Cocteles

«Cocteles» est le guide de cocktails de R. S. Peysson, publié par Ultramar Editores en broché (124 pages, en espagnol).

Recueil de recettes de cocktails et d'autres boissons alcoolisées, avec des indications pour les préparer. Conçu comme ouvrage de référence, il sert de guide tant pour le bar professionnel que pour ceux qui souhaitent s'initier à la préparation de boissons mélangées et classiques.

Publié à l'origine en 1997, cette édition est sortie à Barcelone en 1999.

Recommandé pour les barmans, les étudiants en hôtellerie et les amateurs qui souhaitent approfondir leurs connaissances en cocktails.