Comer animales

Synopsis de Comer animales

«Comer animales» est l'essai de Jonathan Safran Foer, publié par Booket en couverture souple (432 pages, en espagnol).

Dans cet essai, l'auteur part de sa propre expérience de devenir père pour enquêter sur l'origine des aliments que nous consommons. Alliant philosophie, littérature, science et enquête personnelle, il analyse les habitudes alimentaires, les traditions familiales et les impacts sanitaires, écologiques et sociaux de la production de viande, et remet en question le peu que nous savons sur ce que nous mangeons.

Traduction de Toni Hill Gumbao. Texte original en anglais : « Eating Animals ». Édition en espagnol publiée en 2012.

Pour les lecteurs qui souhaitent réfléchir à l'alimentation, à la consommation de viande et à leurs implications éthiques et environnementales.