Comer y pensar
par Carmen Cedrón, Víctor Borreguero · Victor Borreguero · tapa dura · ISBN 9788484986546
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Détails du produit
Auteur: Carmen Cedrón, Víctor Borreguero
ISBN: 9788484986546
Éditeur: Victor Borreguero
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 1997
Pages: 318 pages
Synopsis de Comer y pensar
«Comer y pensar» est le livre de cuisine de Carmen Cedrón et Víctor Borreguero en couverture rigide (318 pages, en espagnol).
Un livre de cuisine qui propose un regard réflexif sur l'art culinaire : aux côtés des recettes, les illustrations en noir et blanc invitent à penser la cuisine comme une forme de culture, reliant l'acte de manger à la littérature gastronomique.
Première édition de 1997 ; 24 x 17 cm. Le livre a été sponsorisé par Forlady, Móstoles Industrial, División Mobiliario.
Pour les amateurs de cuisine et de littérature gastronomique qui recherchent une approche culturelle de la nourriture.
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