Le comptoir des pains

Synopsis de Le comptoir des pains

«Le comptoir des pains» est le livre de recettes de pain de Cyril Lignac, publié par Marabout en broché, en français.

Le livre de recettes de Cyril Lignac est consacré au pain artisanal : il explique les techniques pour pétrir et cuire des pains parfaits à la maison, des miches rustiques aux pains spéciaux, et met l'accent sur les saveurs et les arômes du pain fraîchement sorti du four. Il propose des idées aussi bien pour les débutants que pour les boulangers expérimentés qui veulent perfectionner leur technique.

Conçu pour les amateurs de boulangerie maison, des débutants qui veulent apprendre aux boulangers expérimentés qui cherchent à perfectionner leurs techniques.