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Comida y civilización
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Détails du livreTapa blanda

Éditeur

Alianza

Pages

271

Langue

es-ES

Auteur

Carson I. A. Ritchie

Description

Comida y civilización explora cómo los gustos alimenticios han modificado la historia. Este libro de bolsillo, publicado por Alianza Editorial, ofrece una visión antropológica de la alimentación a lo largo del tiempo. Con 271 páginas, esta edición en español es ideal para aquellos interesados en la historia y la cultura alimentaria.

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