Como hacer paté, foie y terrinas en casa

Synopsis de Como hacer paté, foie y terrinas en casa

«Como hacer paté, foie y terrinas en casa» est le livre de cuisine d'Equipo Susaeta, publié par Susaeta en couverture souple (80 pages, en espagnol).

Recueil de recettes pratiques pour préparer chez soi pâtés, foies et terrines, avec des explications pas à pas, des listes d'ingrédients et des techniques pour obtenir des finitions d'aspect professionnel. Inclut des photographies de plats et de matières premières, et des propositions variées pour servir ces préparations lors de repas et de réunions.

Il a été publié le 15 octobre 2002 dans la collection «Como Hacer...» de Susaeta ; l'édition est brochée avec couverture plastifiée.

Pour les lecteurs à partir de 16 ans intéressés par la cuisine et par l'apprentissage de la préparation de pâtés, foies et terrines à la maison.