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Confesiones de un chef
par Anthony Bourdain · Punto de Lectura · tapa blanda · ISBN 9788466308953
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Détails du produit
Auteur: Anthony Bourdain
ISBN: 9788466308953
Éditeur: Punto de Lectura
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/11/2002
Pages: 478 pages
Dimensions: 17.1 x 11.4 x 2.5 cm
Poids: 249 g
Synopsis de Confesiones de un chef
Sumérgete en el mundo culinario de Anthony Bourdain con 'Confesiones de un chef'. En esta edición en español, Bourdain comparte anécdotas y experiencias de su vida en la cocina, desde sus humildes comienzos hasta alcanzar la fama. Descubre los secretos detrás de las puertas de los restaurantes, las verdades sobre la industria alimentaria y las razones por las cuales nunca deberías pedir pescado los lunes. Una lectura imprescindible para los amantes de la gastronomía y aquellos que buscan una mirada honesta y sin filtros al mundo de la cocina profesional.
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À propos de l'auteur
Anthony Bourdain
Anthony Michael Bourdain, né le 25 juin 1956 à New York (États-Unis) et mort le 8 juin 2018 à Kaysersberg Vignoble, près de Colmar en Alsace (France), est un chef cuisinier, auteur, acteur et animateur de télévision américain.
1956–2018Depuis 200280 titres publiés16 d'écriture
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