par Pat Trunkfield · PME Arts & Crafts, a division of Knightsbridge PME Ltd · tapa blanda · ISBN 9780955276309
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Creating Celebration Cakes and Sugar Flowers» est le guide de pâtisserie décorative de Pat Trunkfield, publié par PME Arts & Crafts en couverture souple (120 pages, en anglais).
Manuel pratique présentant 32 projets de gâteaux de fête avec des instructions étape par étape et de nombreuses photographies. Une équipe de décorateurs experts montre comment travailler la pâte à sucre, la pâte d'amande, le glaçage royal, la crème au beurre et la pâte de gomme, et inclut des guides détaillés pour créer 15 variétés de fleurs et de feuilles en sucre, comme les orchidées, les pois de senteur et les marguerites.
Publié en 2006 par la division PME Arts & Crafts de Knightsbridge PME Ltd. Il comprend 120 pages en couverture souple et est rédigé en anglais.
Conçu pour les amateurs de pâtisserie créative et les étudiants en décoration de gâteaux souhaitant maîtriser le modelage de fleurs en sucre.
