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Cuisines d'ailleurs
par Gérard Chaliand · libro de bolsillo · ISBN 9782020057615
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Détails du produit
Auteur: Gérard Chaliand
ISBN: 9782020057615
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Français
Format: libro de bolsillo
Date de publication: 01/02/1981
Pages: 120 pages
Dimensions: 20.1 x 11.9 x 1.3 cm
Poids: 258 g
Synopsis de Cuisines d'ailleurs
«Cuisines d'ailleurs» est un livre de cuisine de Gérard Chaliand, publié par Seuil au format de poche, en français.
Un parcours de la gastronomie internationale à travers des plats régionaux : réunit des spécialités et des coutumes culinaires de diverses cultures et présente la cuisine comme une voie pour découvrir les traditions de différents lieux.
Édition brochée publiée en février 1981 ; inclut en couverture le sous-titre «Plats régionaux du monde».
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À propos de l'auteur
Gérard Chaliand
politologue et historien français
1934–2025Depuis 1980131 titres publiés46 d'écriture
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