
par Mit Weinempfehlung zu jeden Gericht · Tapa dura · ISBN 9783895085512

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«Das große Buch der vegetarischen Küche» est un vaste recueil de cuisine végétarienne publié par Könemann en 1997, en allemand.
Livre de recettes dédié à la cuisine sans viande : il rassemble une grande variété de plats à base de légumes, de légumineuses et de salades, ainsi que des propositions pour une alimentation saine. Il inclut également une suggestion de vin pour accompagner chaque recette.
Édition allemande préparée par Wendy Stephen, avec traduction de l'anglais par Andrea C. Busch. ISBN 9783895085512.
Pour les cuisiniers et les amateurs de cuisine végétarienne qui souhaitent disposer d'un vaste livre de recettes en allemand.
