
par Jose Maria Inigo, Antonio Ardillas · tapa blanda · ISBN 9788424104627

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«De tapa en tapa por Madrid» est le guide des tavernes madrilènes de José María Íñigo et Antonio Ardillas, publié par Everest en couverture souple en espagnol.
L'ouvrage réunit une centaine de tavernes madrilènes choisies pour leur typicité, leur qualité et leur histoire. Il décrit chacune et ses meilleures spécialités, et inclut un plan de localisation et des photographies de toutes.
Le livre compte 144 pages, a été publié en 2004 et fait partie de la collection «Vive y Descubre».
Pour les amateurs de gastronomie madrilène et les visiteurs qui veulent découvrir la capitale à travers ses tavernes typiques.

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