par Scott Jurek, Steve Friedman · Piano B · tapa blanda · ISBN 9788893710350
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«Eat & Run. La vita straordinaria di uno dei più grandi ultramaratoneti di tutti i tempi» est l'autobiographie sportive de Scott Jurek et Steve Friedman.
Scott Jurek revient sur sa vie, d'une enfance dans le Midwest des États-Unis jusqu'à devenir une figure clé de l'ultrarunning. Il raconte les courses les plus dures, son passage à un régime végétarien et végétalien et le rôle de la nutrition dans ses records. Il offre des conseils et des recettes pour les coureurs, avec la course comme chemin de connaissance de soi.
Traduction d'Antonio Tozzi et préface d'Alex Bellini. Le titre original, 'Eat and Run', a été publié en 2012 ; cette édition italienne date de 2018.
Destiné aux coureurs et aux amateurs de running, intéressés par la nutrition sportive et les histoires d'endurance en ultrarunning.
Scott Gordon Jurek est un ultra-marathonien né le 26 octobre 1973 à Proctor, dans le Minnesota, aux (États-Unis).
