El ajo
par Enid Blyton · Tapa blanda · ISBN 9788430571598
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Détails du produit
Auteur: Enid Blyton
ISBN: 9788430571598
Éditeur: Éditeur à confirmer
Langue: Espagnol
Format: Tapa blanda
Date de publication: 2009
Pages: 120 pages
Dimensions: 28.6 x 23 x 0.9 cm
Poids: 459 g
Synopsis de El ajo
«El ajo» est le guide pratique de cuisine de l'Equipo Susaeta, publié par Susaeta en broché, avec 96 pages, en espagnol.
Le livre retrace l'histoire de l'ail et ses multiples usages : comme condiment essentiel en gastronomie, prétendu aphrodisiaque, remède santé et cosmétique. Il explique ses propriétés nutritives et digestives, ses composés soufrés et propose des astuces de cuisine pour mieux l'exploiter, de l'aromatisation des salades à sa meilleure digestibilité.
Il fait partie de la collection Curiosidades y recetas et est recommandé pour les lecteurs à partir de 16 ans.
Destiné à ceux qui aiment cuisiner et veulent connaître les usages traditionnels et les propriétés d'un ingrédient aussi courant que l'ail.
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À propos de l'auteur
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