El buen cocinar

Synopsis de El buen cocinar

«El buen cocinar» est le livre de cuisine de Dolores Mirabet, publié par Iberinox en couverture rigide (212 pages, en espagnol).

Recueil de cuisine qui rassemble une large collection de recettes et d'orientations culinaires pour préparer des plats variés. Le volume, illustré en couleur, combine des explications de préparation avec des notions d'alimentation et de nutrition, et se présente comme un manuel de référence pour le quotidien en cuisine.

Selon les registres, l'édition date de 1978, de la maison Iber (Valence), avec 24 cm de hauteur.

Intéressant pour les amateurs de cuisine qui recherchent des recueils illustrés avec une orientation pratique.