
par Marina Robbiani · tapa blanda · ISBN 9788439711520

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«El huevo» est l'essai de Marina Robbiani, publié en 1987 par Mondadori en broché (96 pages, en espagnol).
L'œuvre est un parcours de vulgarisation sur l'œuf : elle explique comment les animaux domestiques produisent l'œuf, comment il est utilisé en cuisine, et rassemble secrets et curiosités sur cet aliment. Elle est illustrée par Franco Testa.
C'est le numéro 13 de la collection Petits plaisirs, avec traduction de Pilar Puente. Il a été publié en 1987.
Pour les amateurs de gastronomie et de livres illustrés de curiosités du quotidien.
