par Silvia Venturi · Alianza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788420604299
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«El libro de la cocina italiana» est le livre de recettes de Silvia Venturi, publié par Alianza Editorial en couverture souple (144 pages, en espagnol).
Un livre de recettes qui parcourt la cuisine italienne traditionnelle et explique comment préparer à la maison des plats classiques avec des ingrédients frais et simples. Inclut des conseils sur les secrets de cette gastronomie, pensé pour ceux qui veulent débuter ou élargir leur répertoire.
Publié en 1989 dans la collection El libro de bolsillo (numéro 1429, section Libros útiles); l'ouvrage comprend un index.
Indiqué pour les amateurs de cuisine et les lecteurs intéressés par la gastronomie italienne.
