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par Michio Kushi · Editorial Edaf, S.L. · tapa blanda · 272 pages
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Descubre los secretos de la macrobiótica con este completo tratado de Michio Kushi. Aprende cómo una dieta basada en cereales integrales, vegetales frescos, legumbres y algas marinas puede mejorar tu salud y rejuvenecer tu cuerpo. Esta guía práctica e ilustrada te enseñará a preparar alimentos macrobióticos e incluye un programa de ejercicios para complementar tu estilo de vida saludable. Con recetas, menús y sugerencias, este libro te ayudará a integrar los últimos descubrimientos en salud con las prácticas tradicionales para una vida sana y equilibrada. Este libro es una herramienta esencial para aquellos interesados en la macrobiótica y en cómo la alimentación puede influir en nuestra salud y bienestar general. Michio Kushi, uno de los padres de la macrobiótica moderna, comparte su conocimiento y experiencia en esta guía completa y práctica.
Michio Kushi (久司 道夫, Kushi Michio), né le 17 mai 1926 au Japon, et mort à Boston le 28 décembre 2014, est une personnalité qui a contribué à introduire la macrobiotique moderne aux États-Unis au début des années 1950. Il a enseigné la philosophie, le développement spirituel, l'hygiène, l'alimentation, et les maladies au cours de conférences à travers le monde.
