El libro de la macrobiótica

Synopsis de El libro de la macrobiótica

«El libro de la macrobiótica» est le traité de santé et de nutrition de Michio Kushi, publié par Editorial Edaf, S.L. en couverture souple (272 pages, en espagnol).

Michio Kushi soutient que de nombreuses maladies, dont le cancer, trouvent leur origine dans l'alimentation. Il propose une alimentation à base de céréales complètes, de légumes, de légumineuses et d'algues, accompagnée d'exercice, pour prévenir les problèmes de santé et rajeunir. Le guide explique comment préparer des aliments macrobiotiques avec des recettes et des menus pour commencer ce régime.

Le volume appartient à la collection Plus Vitae et est la première édition, traduite de l'anglais par Antonio Villalba.

Pour ceux qui recherchent un guide pratique sur la nutrition, le régime macrobiotique et les thérapies complémentaires orientées vers le bien-être.