El llibre de les receptes de tardor

Synopsis de El llibre de les receptes de tardor

«El llibre de les receptes de tardor» est le livre de recettes de Francesc Murgadas i Bardí, publié par Cossetània Edicions en couverture souple (216 pages, en catalan).

Livre de recettes d'automne centré sur les produits de la récolte et les saveurs de saison. Le livre clôt le cycle saisonnier de l'auteur : après la technique, les achats et les conserves des volumes précédents, il invite à savourer à table chaque plat et chaque repas comme l'aboutissement de la cuisine quotidienne.

Volume 45 de la collection El Cullerot, publié en septembre 2007.

Pour les amateurs de cuisine qui cherchent des recettes de saison et veulent profiter des produits de l'automne.