par Julian Barnes · Editorial Anagrama · tapa dura · ISBN 9788433971012
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«El perfeccionista en la cocina» est l'essai humoristique de Julian Barnes, publié par Editorial Anagrama en couverture rigide (136 pages, en espagnol).
Julian Barnes, amateur tardif des fourneaux, raconte sur le ton humoristique ses expériences entre poêles et casseroles et l'abîme entre recette et plat. Entre sauces et soufflés retombés, le cuisinier amateur se reconnaît dans des doutes comme ce qu'est un oignon moyen ou ce que signifie feu moyen, et dans le principe que ce n'est pas un restaurant.
Numéro 638 de la collection Panorama de narrativas, avec traduction de Jaime Zulaika ; première édition publiée le 24 mai 2006.
Pour les amateurs de cuisine qui veulent rire de leurs propres échecs aux fourneaux et pour les lecteurs qui cherchent l'humour et l'ironie de Julian Barnes.
Julian Barnes, né le 19 janvier 1946 à Leicester, est un romancier, nouvelliste, essayiste et critique littéraire anglais. Il est populaire aussi bien dans les pays anglophones, que dans d'autres pays, et apprécié par la critique littéraire comme un représentant important de la littérature postmoderne. Il est lauréat de nombreux prix littéraires britanniques et d'autres pays, parmi lesquels le prix Booker, le prix Médicis essai et le prix Femina.
