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Elegant Chef's Guide to Hors D'Oeurves and Appetizers
par Anthony Worrall Thompson · Book Sales · tapa dura · ISBN 9780890097748
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Détails du produit
Auteur: Anthony Worrall Thompson
ISBN: 9780890097748
Éditeur: Book Sales
Langue: Anglais
Format: tapa dura
Date de publication: 01/02/1985
Pages: 120 pages
Synopsis de Elegant Chef's Guide to Hors D'Oeurves and Appetizers
«Elegant Chef's Guide to Hors D'Oeurves and Appetizers» est le livre de cuisine d'Anthony Worrall Thompson, relié.
Recueil illustré de recettes d'hors-d'œuvre et d'amuse-gueules élégants. Chaque recette est accompagnée d'une photographie en couleur et comprend des suggestions comme caille désossée en pâte feuilletée, crème de poulet et de cresson, mosaïque de saumon et de sole avec sauce à l'ortie et à l'oseille, saumon fumé à la truffe et autres bouchées de cuisine raffinée.
Première édition, publiée en février 1985. Ouvrage en anglais de 160 pages, édité par Book Sales, relié.
Pour les cuisiniers et les amateurs de gastronomie qui cherchent des idées d'hors-d'œuvre et d'amuse-gueules attrayants pour des occasions spéciales.
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