Els Bolets

Synopsis de Els Bolets

«Els Bolets» est le guide des champignons de Ramon Pascual, publié par Ediciones Omega en catalan (239 pages).

Un ouvrage pratique sur les champignons qui explique où poussent les champignons, comment les reconnaître et comment les cuisiner. Il offre des informations détaillées pour les identifier et les utiliser en cuisine, conçu aussi bien pour ceux qui débutent dans la recherche que pour les amateurs expérimentés.

Le titre porte le sous-titre «on surten, com es coneixen, com es cuinen» et l'ouvrage a été publié à l'origine en 1992.

Recommandé pour les amateurs de mycologie, tant pour les débutants qui veulent apprendre à identifier les champignons que pour les chercheurs expérimentés.