par Jesús Cortés · Fundacio Bromera per al foment de la lectura · tapa blanda · ISBN 9788496674387
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«Els nostres menjars» est l'essai de vulgarisation de Jesús Cortés sur la gastronomie valencienne, en broché (64 pages, en catalan).
Le livre propose un parcours de vulgarisation à travers la gastronomie valencienne et ses plats typiques, compris comme une porte d'entrée vers la culture et les traditions de la région. Il s'intéresse à la richesse d'une cuisine traditionnelle et à la place qu'elle occupe dans la culture valencienne.
Deuxième titre de la collection «Llegir en valencià per a conéixer-nos», publié par Fundacio Bromera pour la promotion de la lecture en 2008.
Conçu pour ceux qui souhaitent découvrir la culture valencienne tout en lisant en catalan.
