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En el comedor de Paulino
par Paulino Ramos Rincón · La Fábrica Editorial · tapa blanda · ISBN 9788495471598
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Détails du produit
Auteur: Paulino Ramos Rincón
ISBN: 9788495471598
Éditeur: La Fábrica Editorial
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 2004
Pages: 156 pages
Poids: 259 g
Synopsis de En el comedor de Paulino
«En el comedor de Paulino: Medio siglo de recetas» est le livre de recettes de Paulino Ramos Rincón, publié par La Fábrica Editorial en couverture souple.
Un livre de recettes qui retrace un demi-siècle d'histoire du restaurant Paulino, devenu un lieu culte à Madrid, et rassemble les recettes de l'établissement ainsi que la philosophie d'un cuisinier qui allie la saveur classique à des propositions actuelles.
156 pages en espagnol. Publié en 2004, il fait partie de la collection Biblioteca BlowUp (numéro 7), dédiée à la gastronomie.
Pour les amateurs de gastronomie et les curieux de l'histoire des restaurants qui ont marqué la vie de Madrid.
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