Entrées et hors-d'oeuvre

Synopsis de Entrées et hors-d'oeuvre

«Entrées et hors-d’oeuvre» est le livre de cuisine française de Marie Sanner, publié par C.I.L. Guides en broché, en français.

Livre de cuisine française consacré aux entrées et hors-d’œuvre : il rassemble des préparations à servir en début de repas, avec des plats comme des terrines, des flans salés et des légumes. Les recettes sont présentées avec une approche pratique, pensée pour gagner du temps en cuisine.

C’est un titre de la collection Cuisine Gain de Temps ; édition publiée en 1989.

Pour les cuisiniers qui souhaitent enrichir leurs menus avec des recettes d’entrées et de hors-d’œuvre de la cuisine française.