Entremeses, aperitivos y salsas

Synopsis de Entremeses, aperitivos y salsas

«Entremeses, aperitivos y salsas» est le livre de cuisine de plusieurs auteurs, publié par Club Internacional del Libro en couverture rigide (100 pages, en espagnol).

Recueil de recettes centré sur la cuisine de l'apéritif : il rassemble des préparations à servir comme entrées et amuse-bouches, ainsi que différentes sauces pour accompagner les plats. Il propose des idées variées pour enrichir le répertoire maison de la cuisine espagnole.

Publié en 1991 ; ISBN 9788477583417. La couverture porte l'intitulé « Escuela de Cocina » en en-tête.

Conçu pour les amateurs de cuisine espagnole qui cherchent des idées d'entrées, d'amuse-bouches et de sauces, qu'ils soient débutants ou déjà expérimentés.