par Larousse Editorial, Rossella Venezia, Jordi Trilla Segura · Grupo Anaya Publicaciones Generales · tapa blanda · ISBN 9788416368891
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«Escuela de panes y pizzas» est le livre de cuisine de Larousse Editorial, Rossella Venezia et Jordi Trilla Segura, en couverture souple.
Recueil visuel de boulangerie centré sur les pains, pizzas et focaccias. Plus de 500 images pas à pas, prises en vue zénithale, montrent les ingrédients et le processus de chaque préparation pour pouvoir cuisiner sans avoir à lire la recette. Il inclut aussi des idées originales pour ceux qui veulent prendre plaisir à pétrir à la maison.
Première édition de 2016 publiée par Grupo Anaya Publicaciones Generales; 224 pages; photographies de Rossella Venezia et traduction de Jordi Trilla Segura.
Pour les amateurs de cuisine maison qui veulent se lancer dans la fabrication de pain, pizza et focaccia avec une méthode visuelle.
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Tapa blanda
