Negocios y Economía
Eventos, reuniones y banquetes
par Lluís Mesalles Canals · Laertes editorial, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788475844947
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Détails du produit
Auteur: Lluís Mesalles Canals
ISBN: 9788475844947
Éditeur: Laertes editorial, S.L.
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 05/06/2003
Pages: 344 pages
Dimensions: 23.1 x 16.9 x 2.5 cm
Poids: 557 g
Synopsis de Eventos, reuniones y banquetes
«Eventos, reuniones y banquetes» est le guide de gestion des services événementiels de Lluís Mesalles Canals, publié par Laertes editorial, S.L. en couverture souple.
Guide pratique pour ceux qui travaillent ou débutent dans l'hôtellerie et la gastronomie et qui assurent des services contractuels pour des groupes, qu'ils soient familiaux ou d'entreprise. Décrit les différents domaines et phases de l'activité et leur fonctionnement coordonné au sein de l'établissement, de la préparation de l'événement à son exécution.
Volume 9 de la collection «Laertes Enseñanza» ; 344 pages. Première édition publiée à Barcelone en 2003.
Destiné aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration ainsi qu'aux étudiants en tourisme et en formation professionnelle intéressés par la gestion d'événements.
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