Hogar y Cocina
Filetes, Chuletas, Asados y Costillas
par VV. AA., Bridgestone Books · Parragon · tapa dura · ISBN 9781405472432
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Détails du produit
Auteur: VV. AA., Bridgestone Books
ISBN: 9781405472432
Éditeur: Parragon
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 02/10/2006
Pages: 256 pages
Dimensions: 23.9 x 23.9 x 2.8 cm
Poids: 1179 g
Synopsis de Filetes, Chuletas, Asados y Costillas
«Filetes, Chuletas, Asados y Costillas» est le livre de cuisine de VV. AA. et Bridgestone Books, publié par Parragon en couverture rigide (256 pages).
Livre de recettes illustré centré sur la viande : filets, côtelettes, rôtis et côtes, avec des préparations au four, à la plancha et au barbecue. Il décrit les morceaux les plus adaptés selon le mode de cuisson, des conseils pour choisir et conserver la pièce, et des recettes de marinades classiques pour rehausser la saveur et accompagner chaque plat.
Publié en 2006 en espagnol, ce livre de recettes appartient à la série PRG de Parragon.
Conçu pour les cuisiniers amateurs qui veulent tirer le meilleur parti de la viande et surprendre leurs invités.
Plus de titres pour ceux qui ont lu Filetes, Chuletas, Asados y Costillas de VV. AA.
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