par Colin Dix, Chris Baird · Intl Ideas · tapa blanda · ISBN 9780273028536
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«Front Office Operations» est le manuel des opérations de réception hôtelière de Colin Dix et Chris Baird, publié en 1988 en couverture souple (213 pages).
Manuel qui explique le travail de la réception d'un hôtel : la gestion des réservations, l'enregistrement des arrivées et des départs des clients, la facturation des séjours et des services, et la manipulation des équipements propres au comptoir, comme le téléphone, la caisse enregistreuse et l'ordinateur.
Troisième édition de l'ouvrage, publiée par Intl Ideas en décembre 1988 ; texte en anglais.
Destiné aux étudiants et aux professionnels de l'hôtellerie et du tourisme qui doivent maîtriser le fonctionnement de la réception d'un hôtel.
