
par Academia Barilla · Piccolia · tapa blanda · ISBN 9782753032309

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«Garnitures» est le livre de recettes de l'Académie Barilla, publié par Piccolia en broché (96 pages, en français).
Livre de recettes de cuisine italienne centré sur les garnitures, avec 40 propositions allant de préparations raffinées à des options légères et simples. Les recettes, sélectionnées par l'Académie Barilla, parcourent les couleurs, textures et arômes caractéristiques de la tradition culinaire italienne pour accompagner les plats principaux.
Édition illustrée publiée en 2015.
Pour les cuisiniers amateurs qui veulent mettre en valeur les accompagnements avec des recettes italiennes simples et attrayantes.

