
par Jean-Paul Malaval · Presses de la Cité · tapa blanda · ISBN 9782258066380

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«Grand-Mère Antonia» est le roman de fiction contemporaine de Jean-Paul Malaval, publié par Presses de la Cité en format poche (469 pages, en français).
Dans le Périgord de l'entre-deux-guerres, Antonia Albarède tente de restaurer les truffières ruinées par la Grande Guerre et de redonner son éclat au 'diamant noir', avec le soutien de Julien et des Sarazac. Sa signature, La Tradition Albarède, s'impose sur les grandes tables face à l'industrialisation ; son défi ultime est d'ouvrir un restaurant nommé Grand-mère Antonia.
Deuxième volet de la série La Tradition Albarède, dans la collection Terres de France.
Pour ceux qui aiment les romans de fiction contemporaine situés dans le monde rural français et mettant en avant la gastronomie traditionnelle.

Jean-Paul Malaval, né à Brive-la-Gaillarde le 30 décembre 1949, est un écrivain français.
