Growing & Using Herbs

Synopsis de Growing & Using Herbs

«Growing & Using Herbs» est le guide de culture et d'utilisation des herbes d'Andi Clevely et Katherine Richmond, en broché (256 pages, en anglais).

Guide sur les herbes qui explique leur culture au jardin ou en pots, la récolte et la conservation. Il passe en revue leurs propriétés et leurs usages culinaires, médicinaux et domestiques, et inclut plus de 120 recettes pas à pas et des idées de cadeaux faits maison.

L'ouvrage a été publié par Anness Publishing en 1999 et s'inscrit dans le jardinage, la cuisine et la santé.

Adapté à ceux qui abordent pour la première fois la culture des herbes et souhaitent les appliquer en cuisine et à la maison.