par Sandy Carr · ALMACEN PROPIO · tapa blanda · ISBN 9788485902682
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Guía de los quesos» est le guide de poche sur le monde du fromage écrit par Sandy Carr, en broché (44 pages, en espagnol).
Guide pratique qui rapproche le lecteur de l'univers du fromage : présente les principales variétés, les pays producteurs et les méthodes de fabrication, avec des descriptions concises de chaque type qui aident à apprécier leurs saveurs et textures.
Fait partie de la collection Guides de poche.
Destiné aux amateurs et experts du fromage qui souhaitent un ouvrage de référence pour connaître et comparer les variétés.
