Guía del Turismo Gastronómico en España

Synopsis de Guía del Turismo Gastronómico en España

«Guía del Turismo Gastronómico en España» est le guide gastronomique de Ribes, Díaz Yubero et autres, publié par Anaya Touring en couverture rigide (784 pages).

Il propose 52 itinéraires à travers l'Espagne autour de la relation entre territoire, produit et cuisine : des champignons des Pyrénées et des charcuteries des sierras andalouses à la viande des agneaux de lait castillans, des conserves de poisson, de l'huile d'olive et du fromage. Chaque itinéraire signale des moulins à huile, des fromageries, des producteurs, des boutiques, des hôtels et des restaurants.

Il appartient à la collection Guías Touring ; publié le 8 novembre 2010.

Conçu pour les voyageurs et les amateurs de gastronomie qui veulent découvrir l'Espagne à travers sa culture culinaire et ses produits typiques.