par Unknown Author · tapa blanda · ISBN 9788467426496
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«Guía Práctica de Enología» est un manuel d'œnologie publié par Planeta DeAgostini en version brochée, en espagnol.
L'ouvrage offre un aperçu accessible du monde du vin : il présente les cépages, la culture de la vigne, les procédés de vinification, les principales régions viticoles et les notions de dégustation et d'accords mets-vins. Conçu tant pour les amateurs que pour ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur l'élaboration et l'appréciation du vin.
Publié en février 2006. ISBN 9788467426496.
Recommandé pour les amateurs de vin et pour les lecteurs qui souhaitent s'initier à l'œnologie, à la dégustation et à la culture du vin, ou approfondir leurs connaissances dans ces domaines.
