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Guide des bières belges
par Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette · Nouvelles éditions de l'Université · tapa blanda · ISBN 9782305035031
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Détails du produit
Auteur: Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette
ISBN: 9782305035031
Éditeur: Nouvelles éditions de l'Université
Langue: Français
Format: tapa blanda
Date de publication: 18/01/2023
Pages: 216 pages
Dimensions: 20.4 x 12 x 0.8 cm
Poids: 200 g
Synopsis de Guide des bières belges
«Guide des bières belges» est le guide écrit par Dominique Auzias et Jean-Paul Labourdette, publié par Nouvelles éditions de l'Université en broché.
Guide actualisé avec plus de 275 bières belges dégustées et commentées. Inclut une sélection d'adresses où acheter et consommer ces bières, un rappel historique de la fermentation, les étapes de fabrication selon le type de fermentation et des techniques pour améliorer la dégustation.
Édition 2023 de Petit Futé, en français, 216 pages, publiée le 18 janvier 2023.
Recommandé pour les amateurs de bière qui souhaitent découvrir des variétés belges, leur élaboration et des lieux où les acheter ou les déguster.
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À propos de l'auteur
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