Guide des champignons et de leurs à-côtés

Synopsis de Guide des champignons et de leurs à-côtés

«Guide des champignons et de leurs à-côtés» est le guide de mycologie de Julie Montagard et Michel Picar (1978, français).

Guide de mycologie qui permet de reconnaître et de classer différentes espèces de champignons à partir de leurs caractéristiques, de leur habitat et de leur écologie. Il réunit des informations pratiques pour l'identification, des descriptions de chaque espèce et des notes sur leurs usages culinaires, avec l'appui d'illustrations.

Ouvrage illustré de 255 pages, publié à Paris, avec bibliographie en page 251, index et texte en français.

Utile pour les amateurs de mycologie et pour les experts qui cherchent un ouvrage de référence sur les champignons et leur usage en cuisine.