Prenez-en trois et n'en payez que deux avec le coupon TRIPLE
Guide du fromage
4,3
Hogar y CocinaISBN | 9782234004733
-
TVA incluse
Livraison GRATUITE
Retour gratuit sous 30 jours
Payer avec :
Offres disponibles par état
L'état Neuf n'est expédié qu'en France, avec livraison gratuite à partir de 15 €. Les autres états bénéficient toujours de la livraison gratuite, sans minimum d'achat.
* Tous nos produits sont soigneusement vérifiés pour favoriser une culture durable.
Garantie qualité Hamelyn
Chaque produit est inspecté, nettoyé et vérifié avant l'expédition. S'il ne correspond pas à vos attentes, nous vous remboursons.
Détails du produit
Pages: 589 pages
Auteur: Pierre Androuët, N. Roche, Gilles Lambert
Éditeur: Stock
ISBN: 9782234004733
Format: tapa dura
Langue: fr
Date de publication: 1/1/1979
ISBN: 9782234004733
Synopsis de Guide du fromage
Esta obra clásica, escrita por el reconocido experto Pierre Androuët en colaboración con N. Roche y Gilles Lambert, es una guía exhaustiva dedicada al mundo del queso. Publicada originalmente en 1979 por la editorial Stock, el libro ofrece un recorrido detallado por las variedades, procesos de elaboración y características de este producto gastronómico esencial. Con casi 600 páginas de contenido especializado, se ha convertido en una referencia fundamental para los amantes de la gastronomía y los profesionales del sector lácteo, proporcionando un análisis profundo de la cultura quesera desde una perspectiva técnica y cultural.
Plus de titres pour les fans de Pierre Androuët, N. Roche, Gilles Lambert
Recommandé par Julia
Dernière unité !5 personnes l'ont dans leur panier
-
TVA incluse