par Oscar Farinetti · Slow Food · tapa dura · ISBN 9788884998750
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«Hai mangiato? Racconti per prendersi cura del genere umano» sont des récits d'Oscar Farinetti, publiés par Slow Food en couverture rigide (272 pages, en italien).
La nourriture apparaît dans ces récits comme soin, passion et relation, avec la guerre, l'amour et les rêves en toile de fond. Farinetti dépeint des figures comme Umberto Eco ou Michelangelo Pistoletto et des personnages anonymes de Langa, unissant histoire et vie domestique ; la mémoire et le geste de partager la table parcourent le livre.
Le titre renvoie à une phrase d'Elsa Morante. La couverture indique «20+2 racconti» ; les récits sont inspirés des photographies de Bruno Murialdo. Publié le 2 janvier 2025.
Pour les lecteurs de récits brefs et de littérature gastronomique, intéressés par des histoires où la nourriture agit comme mémoire et soin.
