par Audrey Ellis · Hamlyn · tapa dura · ISBN 9780600336143
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«Hamlyn All Colour Freezer Cook Book» est le livre de cuisine d'Audrey Ellis, publié par Hamlyn en couverture rigide (228 pages, en anglais).
Recueil de recettes consacré à la congélation des aliments, avec plus de deux cents recettes illustrées en couleurs. Chaque recette inclut un conseil pratique pour sa congélation, avec des idées pour tirer parti du congélateur au quotidien.
Publié en 1978, son sous-titre est «Full Colour Freezing Recipes with Illustrated Freezing Hints». Le volume comprend un index.
Pour les amateurs de cuisine intéressés par la congélation et la conservation des aliments, ou qui souhaitent tirer davantage parti de leur congélateur.
