par Karen Farrington · Carlton Books Ltd · tapa dura · ISBN 9781858687124
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«Herbs & Spices: A Gourmet's Guide» est le guide de cuisine et de jardinage de Karen Farrington, publié par Carlton Books Ltd en couverture rigide (96 pages, en anglais).
Herbs & Spices: A Gourmet's Guide retrace l'histoire des herbes et épices, explique comment les intégrer aux recettes et détaille leurs bienfaits pour la santé. Il propose également des conseils pour les cultiver chez soi, alliant informations culinaires et de jardinage.
Première édition publiée en 1999 par Carlton Books Ltd, avec index. Le volume, en couverture rigide, comprend 96 pages en anglais.
Pour les amateurs de cuisine et de jardinage qui souhaitent mieux connaître les herbes et épices et les exploiter à la maison.
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