Historia de La Alimentacion Rural y Tradicional

Synopsis de Historia de La Alimentacion Rural y Tradicional

«Historia de la alimentación rural y tradicional» est le livre de recettes d'Almería de José Miguel Martínez López, en couverture rigide (360 pages, en espagnol).

Le livre retrace l'histoire de l'alimentation rurale et traditionnelle d'Almería et propose un recueil de recettes lié à cette culture gastronomique. Il relie la cuisine de la région à la nutrition et aux habitudes alimentaires, et documente des plats et des coutumes qui ont marqué la vie paysanne de la province au fil du temps.

Publié en janvier 2003 par l'Instituto de Estudios Almerienses ; ouvrage de la catégorie Histoire.

Recommandé pour les lecteurs intéressés par l'histoire de l'alimentation, la cuisine traditionnelle et la culture rurale d'Almería.