par Gail Gibbons · Tapa dura · ISBN 9780823420001
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«Ice Cream: The Full Scoop» est un livre documentaire pour enfants de Gail Gibbons, publié par Holiday House en couverture rigide.
Il retrace l'histoire de la glace, des premiers mélanges de neige, de lait et de riz aux glaciers actuels, et explique comment elle est fabriquée, comment elle est vendue et pourquoi la vanille reste la saveur préférée. Il comprend des anecdotes comme l'origine du cornet, le passage de ‘Sunday’ à ‘sundae’ ou le rôle de la pasteurisation, avec des illustrations qui montrent le processus du début à la fin.
Gail Gibbons est également l'illustratrice du volume. Première édition en couverture rigide, publiée en 2006.
Pour les enfants de 3 à 7 ans, selon la recension de Children's Literature reprise par l'éditeur.
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