par Carla Capalbo · Chain Sales · tapa dura · ISBN 9780681607071
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Italian: The Essence of Mediterranean Cuisine» est le livre de cuisine italienne de Carla Capalbo, publié par Chain Sales en couverture rigide (256 pages, anglais).
Recueil de recettes dédié à la cuisine italienne : plats traditionnels avec instructions détaillées et images étape par étape. Parcourt antipasti, soupes, légumes, pâtes, riz et risottos, polenta, œufs et fromages, pizzas et pâtisseries, poissons et fruits de mer, viandes, desserts, gâteaux, pains et viennoiseries, avec plus de 800 photographies en couleur.
Troisième édition, publiée en août 2001.
Pour les cuisiniers amateurs qui cherchent un guide visuel clair pour préparer des plats italiens classiques.
