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ISBN: 9782253030973
Descubre la biblia de la cocina francesa, un clásico imprescindible con más de 2000 recetas para todas las ocasiones. Desde la cocina tradicional refinada hasta menús equilibrados, recetas de la región y platos exóticos, este libro ofrece una amplia variedad de opciones culinarias. Con productos y sabores actuales, esta edición actualizada es clara, práctica y completa, ideal para cualquier familia que desee cocinar bien y disfrutar de la buena comida. ¡Un libro de cocina esencial transmitido de generación en generación!
Geneviève Mathiot dite Ginette Mathiot, née le 23 mai 1907 dans le 14e arrondissement de Paris et morte le 14 juin 1998 dans le 13e arrondissement de Paris, est une enseignante en arts ménagers et auteure de livres de cuisine française. Elle est connue notamment pour Je sais cuisiner (1932), adapté dans la collection « Le Livre de poche » sous le titre La Cuisine pour tous (1955). Les ventes de cet ouvrage ont constitué un record dans l'histoire de l'édition française.
