Keto sin carne ni lácteos

Synopsis de Keto sin carne ni lácteos

«Keto sin carne ni lácteos» est le guide d'alimentation cétogène d'Ana Beatriz Moreno Díaz, publié par Ediciones Obelisco en couverture rigide (224 pages).

Le livre présente le régime cétogène comme un changement métabolique qui transforme les graisses en principale source d'énergie : il normalise la glycémie, évite les pics de glucose et réduit l'anxiété liée à l'alimentation. La proposition adapte ce mode d'alimentation à ceux qui ne consomment ni viande ni produits laitiers, pensée pour les flexitariens.

L'ouvrage appartient à la collection Salud y Vida Natural d'Ediciones Obelisco et correspond à sa première édition, publiée en 2020.

Destiné aux flexitariens et aux personnes qui souhaitent suivre une alimentation cétogène sans viande ni produits laitiers.