Köstliche Geflügel-Gerichte
par Barbara Rias-Bucher · Gräfe und Unzer · tapa blanda · ISBN 9783774246331
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Détails du produit
Auteur: Barbara Rias-Bucher
ISBN: 9783774246331
Éditeur: Gräfe und Unzer
Langue: Allemand
Format: tapa blanda
Date de publication: 1987
Pages: 56 pages
Dimensions: 20 x 16.5 x 0.6 cm
Poids: 119 g
Synopsis de Köstliche Geflügel-Gerichte
«Köstliche Geflügel-Gerichte» est le livre de cuisine de Barbara Rias-Bucher, publié par Gräfe und Unzer en couverture souple (56 pages, en allemand).
Le recueil rassemble des plats de volaille originaux de différentes cuisines du monde : poularde, poulet, canard, oie et dinde. Il comprend des soupes de poulet et salades de volaille jusqu'au poulet rôti, ragoût de canard et oie rôtie, avec des conseils pratiques et des illustrations et photographies en couleur.
Le sous-titre en couverture est «Poularde, Hähnchen, Ente, Gans und Puter. Original-Rezepte aus aller Welt». Édition de 1987 (2e édition).
Pour ceux qui aiment cuisiner la volaille et veulent des idées de différentes traditions culinaires.
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À propos de l'auteur
Barbara Rias-Bucher
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