Köstliche Ei-Gerichte

Synopsis de Köstliche Ei-Gerichte

«Köstliche Ei-Gerichte» (von einfach bis raffiniert) est le livre de cuisine de Veronika Müller, publié par Gräfe und Unzer en couverture souple, en allemand.

Rassemble des recettes à base d'œufs pour plats sucrés et salés : des omelettes et œufs brouillés aux quiches, soufflés, crêpes et desserts comme le lait de poule ou la crème à la vanille. Inclut des propositions allant du simple au raffiné, avec des conseils pratiques, des illustrations détaillées et des photographies en couleur.

Le sous-titre est «von einfach bis raffiniert» ; il correspond à la 2e édition de 1986, une réédition sans changement de contenu, dans la collection GU Küchen-Ratgeber.

Pour les amateurs de cuisine maison qui souhaitent préparer des plats à base d'œufs, du simple au raffiné, avec le soutien d'illustrations et de conseils pratiques.