par Catherine Girard-Audet · Editions les Malins · tapa blanda · ISBN 9782896571420
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«La cabane à sucre» est le livre documentaire jeunesse de Catherine Girard-Audet, publié par Editions les Malins en format broché (63 pages, en français).
L'autrice explique ce que sont les cabanes à sucre et comment le sirop d'érable est produit, de la collecte traditionnelle de l'eau d'érable aux techniques industrielles actuelles. Avec des photographies, des illustrations et un design de carnet de notes, elle retrace l'histoire de ces cabanes au Québec, les produits dérivés de l'érable et leurs usages en cuisine.
Publié en 2012, il fait partie de la collection «Comment ça marche?». Sur la couverture figure le sous-titre «Tout ce que vous avez toujours désiré savoir sur les érablières!».
Pour les jeunes lecteurs intéressés par la nature, la cuisine et les traditions du Québec, ou par la fabrication du sirop d'érable.
Catherine Girard-Audet est une écrivaine, traductrice et blogueuse québécoise. Elle est l'auteure de la populaire série La Vie compliquée de Léa Olivier.
