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La Cocina Gitana de Matilde Amaya
par Matilde Amaya, Eva Celada · BELACQVA · tapa blanda · ISBN 9788495894250
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Détails du produit
Auteur: Matilde Amaya, Eva Celada
ISBN: 9788495894250
Éditeur: BELACQVA
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 2002
Pages: 239 pages
Dimensions: 2.1 x 2 x 3 cm
Poids: 505 g
Synopsis de La Cocina Gitana de Matilde Amaya
«La Cocina Gitana de Matilde Amaya» est le livre de cuisine de Matilde Amaya et Eva Celada, publié par Belacqva en couverture souple (239 pages, en espagnol).
Recueil de cuisine gitane qui rassemble des recettes traditionnelles transmises de génération en génération. L'ouvrage parcourt les saveurs de cette gastronomie et présente des préparations chargées d'histoire et de culture, reflet des racines du peuple gitan.
Il correspond à la première édition, publiée en 2002 à Barcelone, et inclut des photographies d'Alberto Campuzano.
Pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de gastronomie ethnique intéressés par les recettes et la culture du peuple gitan.
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